El tema de la vajilla en las reuniones, fiestas o recepciones siempre fue un problema, antiguamente porque la única opción era ofrecer los banquetes en platos de porcelana o cerámica y las bebidas en vasos y copas de cristal lo que implicaba inevitablemente una pérdida considerable e irrecuperable. Con el tiempo el uso de la porcelana o el vidrio se sustituyó por el plástico, y hoy en día el uso de este material se ha masificado a tal punto que no solo se utiliza para recepciones y fiestas, sino también para el día a día en muchas casas y restaurantes.
Todos somos conscientes del enorme daño que la descontrolada utilización del plástico acarrea al planeta pero afortunadamente los diseñadores hoy en día también han pensado en esta problemática y han ideado formas, originales, inocuas y 100% degradables, de presentación para la comida.
Andrea Ruggiero ha creado platos pensando en las salidas al campo, para estos ha utilizado productos no tóxicos como la fécula de papa, alimento de aves, algas y goma guar lo que hace posible que después de comer los platos puedan ser disfrutados por las aves.
Wouters Geke ha creado platos realmente originales, tanto por la forma como por los materiales utilizados, las verduras como la remolacha, pimientos, zanahorias y tomates llenarán de color la mesa.
Vasos de gelatina o "Shot Glasses Gummy". De sabores y colores diferentes como manzana, cereza, naranja y frambuesa.
El Café japonés "Orto Cafe" utiliza platos comestibles hechos de tortillas de harina, sal y agua.
La marca británica “Butt Foods” ha fabricado recipientes hechos de pasta que pueden además ser calentados en hornos microondas sin alterar sus condiciones.
El diseñador español Andere Monjo creó vajilla en pasta de harina y sal y experimento con granos de diferentes tamaños para crear texturas.
Excelentes ideas que puedes empezar a utilizar para proteger el planeta.
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